鸡蛋:养血
1.成品图
2.所有食材称重
3.敲人鸡蛋,倒入玉米油,搅拌均匀
4.加入猪油,泡打粉,盐,搅拌均匀
5.搅拌均匀后的状态
6.一次性倒入低筋面粉,玉米面,用刮刀按压式翻拌均匀
7.用手揉成光滑的面团
8.移至哇胶垫上,用擀面杖擀成长方形
9.再切成长条(形状大小可随个人喜好来切)
10.烤盘铺上吸油纸或锡纸,一条条轻轻移至烤盘中摆好,留出间距
11.刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻
12.放入烤箱中上层,上下管180℃烤20分钟(烤箱温度和时间仅供参考)
13.烤至表面金黄取出,凉凉食用
14.成品图
面粉吸水量不同,如果面团太干揉不成光滑的团,可再加一个鸡蛋