姜爆鸭的做法

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  1.鸭肉斩成小块，洗干净

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  2.青椒切块

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  3.红椒切块

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  4.切葱段

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  5.子姜切片

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  6.蒜切片

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  7.装盘备用

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  8.热油锅，放入鸭肉煸炒变色

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  9.加入蒜片，葱段

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  10.煸炒出香味

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  11.调入老抽，酱油

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  12.翻炒上色

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  13.加入没过食材的清水

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  14.盖上锅盖，转中小火焖煮

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  15.约30分钟后，汤汁收干

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  16.倒入子姜，青红辣椒

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  17.翻炒断生

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  18.加盐翻炒入味

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  19.一道美味的姜爆鸭就做好了

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  20.我是Axia囡，来香哈一起交流吧