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桃胶银耳莲子百合赤小豆羹的做法

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  • 用料:

  • 桃胶  3~5粒
  • 莲子  适量
  • 古田丑耳  适量
  • 赤小豆  2小勺
  • 百合  少许
  • 老冰糖  少许
  • 清水  适量

小贴士:

桃胶,百合,赤小豆等我都是提前一天泡好的,所以第二天就可以直接放锅里煮了!我用的是砂锅,也可以用隔水炖锅或者其他锅

做法:

  • 1. 百合泡发
  • 2. 丑耳泡发
  • 3. 桃胶泡发
  • 4. 莲子直接放入锅中即可
  • 5. 赤小豆泡发
  • 6. 把以上材料放入砂锅中,加入适量清水,盖上盖子大火煮开(要盯着点)
  • 7. 待莲子软糯后放入老冰糖
  • 8. 稍凉些即可盛出
  • 9. 可加些蔓越莓或桑葚一起食用,味道不错哦