用料：
- 面粉 两碗
- 开水 适量
- 油，盐，十三香，辣椒面，芝麻 适量
- 小葱 几根
小贴士：
面和的软一些，这样饼晾凉了也不会发硬
做法：
- 1. 准备食材:葱切末，现用料理机打了一些辣椒面
- 2. 锅中烧开水
- 3. 一点一点浇在面粉上，用筷子搅匀
- 4. 搅成絮状，用手感觉一下面的软硬再加水，不要一次加进去，以免把水加多了
- 5. 揉成稍微软一些的面团，醒半个小时
- 6. 醒好后取一块揉匀
- 7. 擀成薄片上面撒上油
- 8. 各个地方抹匀
- 9. 均匀撒上盐
- 10. 辣椒面
- 11. 十三香
- 12. 葱花
- 13. 做了两种，一种有辣椒，一种没有，适合孩子吃，这是没有放辣椒面的，撒上芝麻
- 14. 葱花
- 15. 从一头卷起来
- 16. 两手朝相反的方向扭
- 17. 把两头向中间卷
- 18. 摞起来
- 19. 压平
- 20. 擀开
- 21. 锅中放少量的油，转动锅光锅，小火
- 22. 放入饼，转动锅，使饼均匀受热，盖上盖子焖十几秒
- 23. 打开锅盖，翻面，再转动锅，让饼均匀受热，盖上盖子，焖十几秒，再开盖，转动饼，使饼各个地方受热均匀，这个程序稍微繁琐一点，这样做，锅里会有水汽，饼不会烤的很干，很硬，也不会糊，如果是不粘锅就不需要频繁的开盖转饼了
- 24. 烤至两面焦黄，出锅，继续剩下的面饼
- 25. 装盘，一道美味的烫面饼做好了，配上水果非常美味