苜蓿菜卷卷的做法

• 1.这是用发酵粉发好的面

• 2.苜蓿洗净控干水分切碎，加花椒粉，辣椒粉，油，盐拌匀

• 3.发好的面擀开（不宜太薄，因为是发面，薄了卷菜的时候面皮会扯烂）

• 4.拌好的菜均匀的铺在面片上

• 5.然后从底部卷起（如图）

• 6.卷好后切成大小一致的小段

• 7.篦子上抹油摆上菜卷，醒发二十分钟

• 8.大火蒸二十分钟，关火虚蒸三分钟

• 9.热腾腾的菜卷出锅了

• 10.手拿着或用筷子都可以吃了

• 11.再来张装饰图