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素素（清炒豆芽粉丝）
健康功效
绿豆芽:低蛋白质
素素（清炒豆芽粉丝）的做法
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解1]()
1.准备并清洗干净以下食材。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解2]()
2.小葱切碎，取一小碗放入盐一勺、白醋几滴、浓缩鸡汁少许，加入温开水调匀备用。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解3]()
3.粉丝放入清水中烧热到八成，用剪刀剪上几下。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解4]()
4.快速捞出冲凉控干。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解5]()
5.锅中倒油烧到八成热放入小葱，炒出香味。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解6]()
6.放入绿豆芽一起翻炒。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解7]()
7.再放入粉丝，倒入调好的汤汁。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解8]()
8.一起翻炒入味，便可关火。
![素素（清炒豆芽粉丝）的做法图解9]()
9.出锅装盘效果。
小贴士
1.放几滴白醋，豆芽会特别爽脆。山药粉丝过一下水，再冲凉会特别Q弹。
2.没有山药粉丝，用其它的粉丝也可以。最好用不粘锅或是炒过鸡蛋的油锅去炒，否则粉丝容易粘锅。
3.绿豆芽很好熟，用大火快炒几下，千万别炒老了，会影响口感。
素素（清炒豆芽粉丝）的家常做法
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