1.白罗卜洗净,
2.切成1厘米见方的小条。
3.摆在盘里放在阳光下晾晒,摆放时要留有空隙。
4.连续2天晾晒萝卜条变弯曲。
5.第3天干透。
6.放在凉水中浸泡,泡软后捞出。
7.切成丁。
8.用酱油,香油,少量的醋拌匀。2~3小时就可以吃啦。
用凉水泡时多换几次水,能去掉萝卜本身的辣味。
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