茄汁马哈鱼的做法

• 1.把马哈鱼洗净切片备用，加盐腌制一个小时。

• 2.四个鸡蛋打散

• 3.加入淀粉，搅拌均匀。

• 4.把鱼块放入鸡蛋里

• 5.锅内放油，七成热，放入马哈鱼

• 6.炸至金黄，即可，在复炸一遍

• 7.捞出备用

• 8.锅内放油，放入少许水，在放入番茄沙司，熬制粘稠，放入马哈鱼，快速翻炒出锅即可

• 9.成品图，敬请欣赏。