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秘制蒜香排骨
健康功效
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
秘制蒜香排骨的做法
1.排骨加适量清水
2.多清洗几次
3.姜切片
4.葱分别切成葱段
5.切葱花
6.装盘备用
7.干辣椒切粒
8.装盘备用
9.蒜压成蒜泥
10.
11.加料酒
12.加生抽
13.加盐
14.加胡椒粉
15.加葱段、姜片
16.抓匀腌制半小时
17.沾一层生粉
18.装盘备用
19.热锅倒适量油烧六七分热
20.下排骨中火炸
21.炸至表皮微焦，不时翻动
22.炸好后，捞出沥油
23.改小火，下蒜泥
24.加干辣椒
25.稍微翻炒一下
26.下排骨翻炒一下
27.即可出锅
28.一道美味的秘制蒜泥排骨就做好了
29.我是妖调，来香哈一起交流吧！
小贴士
腌制好的排骨沾一层薄生粉，油炸的时候用中火比较好控制成色，并且不时的翻动，避免炸焦；蒜泥煸炒出味即可下排骨，适量翻炒一下即可。
秘制蒜香排骨的家常做法
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