双椒炝肉皮的做法

做法：

• 1. 把肉皮用水煮开后，把上面的猪毛处理干净
• 2. 切丝备用
• 3. 把青红辣椒洗净切成丝，生姜切片忘记拍了
• 4. 锅烧热，倒油生姜片爆香
• 5. 放入肉皮爆炒，加开水把肉皮煮几分钟
• 6. 煮好肉皮放青红辣椒大火爆炒就可以出锅了
• 7. 肉皮炒好变成圆圆的小圈圈了