排骨:维持皮肤和粘膜健康 八角:理气、止痛、温阳 花椒:止泻
1.排骨焯几分钟,然后用水洗净
2.准备辅料
3.锅烧热倒油放辅料炸香
4.放入排骨翻炒
5.放酱油,料酒翻炒
6.对水关火
7.从炒锅转移到高压锅里,水抹过排骨,放适量盐,大火烧开转小火50分钟
8.出锅
9.盛盘,我做的比较多,所以用盆装
炒锅炒好转高压锅,这样排骨既有味,肉也烂
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