
用料:
- 蛋挞皮 8个
- 纯牛奶 100ml
- 淡奶油 100ml
- 鸡蛋 3个
- 酸奶 适量
- 木瓜 适量
小贴士:
酸奶还是要原味的好一点,我用的是蓝莓味的!
做法:
- 1. 把材料准备好(合照把酸奶忘了,“碎”过“碎”过~)
- 2. 纯牛奶加热(别煮开哦),放入白糖搅拌溶化
- 3. 把蛋黄放到淡奶油里,搅拌均匀
- 4. 把牛奶倒入拌好的鸡蛋奶油里,搅拌均匀
- 5. 过滤蛋挞液!把残留的鸡蛋白过滤出来
- 6. 蛋挞皮准备好
- 7. 倒入蛋挞液
- 8. 准备放入烤箱
- 9. 放入烤箱,上下180,烤25分钟
- 10. 再烤蛋挞的同时,切木瓜丁备好(我切得少,因为只有我一个人吃,我一次只能吃两个*^_^*所以看有多少人吃就切多少,剩下的木瓜可以打木瓜汁哟)
- 11. 刚出烤箱(颜色有点深了)
- 12. 把酸奶倒入蛋挞中,放些木瓜丁
- 13. 再来一张!