排骨:润燥 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 料酒:低蛋白质
1.排骨的泡水,1-2个小时
2.切记排骨处理肉多的骨头周边少留肉,肉太多炸不透外面糊了里面还没熟就不好了
3.处理好的排骨放到碗里放蒜.酱油.料酒.盐.鸡精.淀粉.蛋清.抓均匀腌制一个小时
4.锅里倒油,油烧开了,下排骨炸制焦黄在捞出
5.成品就可以吃啦!味道超级好
记得买排骨让卖家给剁好了而且要静排,要是有条件最好让他们给剁2厘米长,回来自己在把多余的肉剃剃就可以了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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