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卤牛肉
健康功效
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
卤牛肉的做法
1.生姜切片
2.大葱切段
3.把所有的卤装入碗备用
4.牛肉放清水泡半小时
5.捞出来洗净，沥干水
6.锅烧水加入牛肉，大火
7.煮透至出血水捞出来
8.洗净
9.沥干水
10.热锅加半锅水，大火
11.倒入卤料
12.加入料酒，酱油
13.白糖
14.盐
15.大葱
16.加入牛肉，拌匀
17.煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时
18.时间到了开锅盖
19.用筷子轻松插透就可以了
20.关火，盖上锅盖焖两小时以上
21.一道美味的卤牛肉就做好了
22.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
牛肉不能切太小的块，卤熟后会缩小的，太小了切片不美观容易散。卤好后不急着吃最好泡一天更好吃。
卤牛肉的家常做法
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