1.把柳芽用清水洗净。
2.放入开水中焯烫半分钟。
3.把柳芽捞出,过凉水,控干水份,放入盆中。
4.放入适量盐、香油、味精。
5.搅拌均匀。
6.盛入盘中。
7.摆拍。
柳芽用开水焯烫半分钟后即可捞出,无须焯烫太久。
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