家常粉丝煎包的做法

• 1.先看成品图。

• 2.发酵粉和白糖用温水化开和面，盖上保鲜膜醒发。

• 3.面发好后取一团，揉光排气，擀成比饺子皮稍微厚，大一点的面片。

• 4.擀好的面片，我是用模具按下的，这样快而且大小均匀。

• 5.之前准备好的馅，方法就是上一个菜谱。

• 6.包成一个一个的小包子，大概捏起来就行。

• 7.电饼档放油烧热，用木铲把做好的小包子按压平，轻轻压平即可，边做边放进电饼档。

• 8.全部当进电饼档了。(因为今天阳光很好，所以拍照的光很强。)

• 9.这时用两勺淀粉加水，调成水淀粉，在煎包的缝隙里往里灌几勺。

• 10.翻面在放几勺，煎黄就可以出锅了。

• 11.出锅的煎包。

• 12.是不是有胃口呢。