养胃米汤、软饭的做法

• 1.准备好大米，放入沙煲。

• 2.淘洗2次，沥干水。

• 3.再加入清水至沙煲的9分满。

• 4.盖上盖子。

• 5.开大火熬5分钟左右，揭开盖，用粥勺捞一下煲底部，防止米粘煲。

• 6.继续熬煮并捞一下米，中间捞2至3次。

• 7.直至煮开。

• 8.调中火，捞米的全程开盖熬煮。

• 9.米熬煮至8、9分熟时捞出。

• 10.盛放于普通的电饭锅里，按煮饭键后跳起保温焖一会儿就可以了。

• 11.米汤继续熬煮。

• 12.可以根据个人喜好留少许米，喜欢浓稠的话就多熬一会儿。

• 13.熬好了，米汤比牛奶还白，米饭软烂，开吃吧。