凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝
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健康功效

白萝卜:活血化瘀

凉拌萝卜丝的做法

  • 凉拌萝卜丝的做法图解1

    1.先来一张拌好的。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解2

    2.主要食材。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解3

    3.萝卜切细丝,柿子椒、青椒和葱白也切丝,蒜压成泥。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解4

    4.萝卜丝里的一小勺盐拌匀码2、3分钟。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解5

    5.码了萝卜丝挤干水分放入拌菜盆备用。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解6

    6.锅内放入适量食用油,油热后下青、红辣椒丝。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解7

    7.辣椒丝断生后关火下葱丝和蒜泥。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解8

    8.调入白醋、糖、自制红油辣椒、花椒油鸡粉勾成汁。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解9

    9.倒入萝卜丝盆中拌匀。

  • 凉拌萝卜丝的做法图解10

    10.别忘了多煮一些米饭哦!

小贴士

萝卜丝可以用擦丝器擦成细丝,先用盐码味挤水可袪除萝卜的冲味,白醋也可以用香醋或果醋代替不影响口感,但颜色会有影响,盐码味时盐重一些因为要挤汁,如果淡了后面调汁时可再加少许盐。白萝卜和红萝卜中医上称一泻一补建议不混合食用。

本菜谱由玉儿小厨房上传

凉拌萝卜丝的家常做法

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