虎皮尖椒的做法

• 1.将尖椒洗干净，切去蒂部挖掉籽，切段备用。

• 2.大蒜切末。

• 3.把生抽，白糖，香醋，盐和少许清水调入碗里搅拌均匀。

• 4.锅中倒入适量的油烧热。

• 5.将尖椒放入锅中煎至。

• 6.可以用锅铲轻轻的按压尖椒，并不时的尖椒翻面，使之受热均匀。

• 7.煎至尖椒表面都有皱纹了，放入蒜末煸香。

• 8.煸至蒜末微黄倒入调料汁，翻炒入味即可出锅。

• 9.成品图。