蘑菇:平肝
1.蘑菇剪掉根部
2.清水洗净备用
3.蘑菇表面用刀横竖划“井”字
4.蒜剁成蒜蓉
5.锅里热油,放入蘑菇略煎两面
6.翻面(一面煎一分钟)
7.夹出备用
8.另起锅,倒入蒜蓉炒香
9.将蘑菇回锅
10.翻炒均匀
11.倒入蚝油
12.撒入适量盐
13.鸡粉
14.翻炒入味即可出锅
15.一道美味的蒜蓉蘑菇就做好了
16.我是不二小厨,来香哈一起交流吧
蘑菇上划几刀,容易入味,略煎一下是为了让蘑菇更快熟透!
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