菠菜:平肝
1.菠菜择好洗净
2.细粉准备好
3.菠菜焯水两分钟
4.捞出过凉水备用
5.细粉用热水浸泡二十分钟
6.大蒜和姜丝切好备用(忘了放葱)
7.菠菜切成小段
8.锅里倒油爆香姜和蒜
9.放入菠菜翻炒均匀
10.加入适量清水没过菠菜
11.放入泡好的粉丝,放入适量盐和生抽,五香粉调味
12.关火后放入适量香油即可
13.成品图片
菠菜焯水以后再吃去除草酸,口味根据自家口味调整
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