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春韮鱿鱼条的做法
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用料:
韮菜
250g
鱿鱼板
2个
蚝油
5g
鸡精
5g
花椒粉
5g
盐
2g
小贴士:
鱿*
做法:
1.
成品展示。
2.
准备材料。
鱿鱼去黑膜和腹中间的硬骨。
韮菜洗净控水。
3.
菲菜切1.5寸段,鱿鱼切1.5x0.8cm条。
4.
锅烧开水。
5.
焯鱿鱼
6.
打卷弯曲捞出,
7.
锅添油小火爆香花椒粉。
8.
大火炒韮菜,
9.
转小火放蚝油、鱿鱼,迅速炒匀。
10.
放盐、鸡精煸两下,
11.
出锅上盘。
12.
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