用料：
- 胡萝卜 150g
- 土豆 140g
- 尖椒 40g
- 精瘦肉 20g
- 油 3g
- 花椒 5-8粒
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 5ml
小贴士：
如果怕土豆粘锅，就先把土豆片用水洗一下沥干
做法：
- 1. 先将胡萝卜切段，再切菱形片
- 2. 切成这样就这样啦
- 3. 尖椒切差不多一样大小的片
- 4. 土豆也切成差不多大的薄片
- 5. 葱切沫，蒜和姜切片
- 6. 猪肉切丝
- 7. 准备好花椒和五香粉
- 8. 锅里油烧热，放入花椒爆香
- 9. 放入葱姜蒜
- 10. 放入猪肉，翻炒至变色
- 11. 倒入尖椒，胡萝卜，加入五香粉
- 12. 再加入土豆片，适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
- 13. 成品图如下，很有营养的一道菜噢