用料：
- 鸡蛋 2个
- 青辣椒 适量
- 红辣椒 适量
- 银鱼 80克
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精粉 适量
小贴士：
煎蛋的时候可以适当的盖上锅盖焖一会熟的会比较快
做法：
- 1. 银鱼提前泡发
- 2. 将鸡蛋打入容器中
- 3. 打散备用
- 4. 切葱花
- 5. 青辣椒洗净切丝
- 6. 红辣椒洗净切丝
- 7. 将辣椒丝放入鸡蛋容器中
- 8. 将三分之二的葱花放入容器中
- 9. 清理银鱼头和鱼肠
- 10. 将清理干净的银鱼切一下
- 11. 银鱼放入容器中
- 12. 加盐
- 13. 加鸡精粉
- 14. 加五香粉
- 15. 搅拌均匀备用
- 16. 炒锅倒油，油热倒入蛋液
- 17. 小火慢慢煎
- 18. 待蛋液凝固，银鱼变白起锅
- 19. 一道美味的银鱼煎蛋就做好了
- 20. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧