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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 蒜苔  300克
  •  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 辣椒  适量

小贴士:

腊肉咸香,不必放盐。

做法:

  • 1. 腊肉切薄片
  • 2. 热锅起火,放少量水,几片姜。
  • 3. 肉切得薄三五分钟就熟了
  • 4. 煮肉时,把蒜苔切好。
  • 5. 备齐小料
  • 6. 小火将腊肉煸出油,下姜蒜小料出香
  • 7. 下蒜苔
  • 8. 转猛火爆炒至煮
  • 9. 装盘开吃。谢谢分享。