奶香椰蓉酥

奶香椰蓉酥
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

椰蓉 80克
低粉 42克
蛋黄 2个
细砂糖 40克
椰蓉(表面) 20克

奶香椰蓉酥的做法

  • 奶香椰蓉酥的做法图解1

    1.准备称量好所有的原材料备用。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解2

    2.取一个干净的不锈钢盆,加入软化的黄油和细砂糖。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解3

    3.用电动打蛋器打发至黄油染颜色稍微发白。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解4

    4.加入两个鸡蛋黄,继续搅打均匀。要耐心打细腻了

  • 奶香椰蓉酥的做法图解5

    5.蛋黄和黄油混合细腻以后,加牛奶混合打匀,再筛入低粉和椰蓉。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解6

    6.用铲子翻拌的手法,将粉和黄油混合均匀。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解7

    7.和均匀的面团像图中那样。用勺子取出想要的大小就可以团圆了

  • 奶香椰蓉酥的做法图解8

    8.然后在椰蓉里均匀的裹上椰蓉。一个个摆放在铺了油纸的烤盘中。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解9

    9.烤箱165度预热五分钟,然后,165度,上下火烤二十分钟即可。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解10

    10.烤好的椰蓉酥,取出晾凉就可以吃了。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解11

    11.椰香味十足,口感香酥的椰蓉酥就做好了。

  • 奶香椰蓉酥的做法图解12

    12.晾凉以后可以尽情分享食用了。

小贴士

黄油要提前室温软化,细砂糖可以换成糖粉。各家面粉和吸水量不同,称量相差五克到十克左右没问题。烤箱的温度也不同,请根据自己的烤箱脾气而定。

奶香椰蓉酥的家常做法

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