手工芋圆(牛奶芋圆 红糖水芋圆)的做法

• 1.准备食材

• 2.紫薯 南瓜切块蒸熟

• 3.紫薯剥皮 紫薯压成泥

• 4.南瓜水分多些 可以适当控出点水分 也压成泥

• 5.南瓜泥和紫薯泥加入木薯淀粉

• 6.这一步很需要耐心哦 将紫薯和淀粉混合成团 也将南瓜和淀粉混合成团 淀粉的用量看实际情况 紫薯和淀粉比例为1:1 南瓜和淀粉的比例为1:1.5

• 7.分别搓成条

• 8.切成自己喜欢大小的丁

• 9.烧开水 煮紫薯芋圆

• 10.紫薯芋圆成品

• 11.重新烧开水 煮南瓜芋圆

• 12.南瓜芋圆成品

• 13.芋圆加牛奶

• 14.红糖融化于水 加芋圆