白菜鲜肉馅煎饺

白菜鲜肉馅煎饺
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作者:碎雨幽静

食材用料

饺子皮 350克
瘦肉 400克左右
白菜叶 适量
姜、盐、生粉 适量
生抽、糖、葱 少许

白菜鲜肉馅煎饺的做法

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解1

    1.白菜洗净焯水切碎挤干水分

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解2

    2.瘦肉剁成末加鸡蛋、白菜、生粉、盐、姜、姜末、葱花按顺时针方向搅拌均匀

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解3

    3.饺子皮放肉末对折,用叉子按出边花

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解4

    4.包好备用

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解5

    5.水烧开放入水饺,大火煮沸两次捞出用冷水过一遍沥干

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解6

    6.平底锅放少许油烧至六成热放入水饺煎至两面金黄就可以装盘食用了

  • 白菜鲜肉馅煎饺的做法图解7

    7.再来一张

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白菜鲜肉馅煎饺的家常做法

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