香菇手擀面的做法

• 1.准备食材 ，香菇清洗干净备用

• 2.香菇（这里香菇我是用热水烫过的），肉切丁，葱切段，姜切片备用

• 3.面粉中加鸡蛋和成面团，盖保鲜膜醒20分钟

• 4.锅中放油，油温七成热时下葱姜八角炒香，倒入肉丁，炒至肉变色加入豆瓣酱翻炒，然后依次放入生抽，老抽，味达美

• 5.加水盖盖大火烧开，小火熬制20分钟

• 6.熬汤的同时来擀面条，这是我擀好的面条

• 7.汤汁熬好盛在器具里，锅中放水，水开下面条

• 8.面条盛出把熬好的香菇汤浇在面条上，是不是看着就挺香啊