1.准备好食材
2.鹅菜切大点的条状
3.红尖椒 蒜瓣切好待用
4.锅热倒油 蒜瓣爆香
5.爆香好的油装在小碗 加入一汤匙的生抽
6.锅里水开倒入几滴油 鹅菜焯水
7.焯好水的鹅菜 装盘淋上蚝油 爆香好的蒜香油 红尖椒洒在上面装饰 开始享用品尝吧
1、烫煮鹅菜时间不要锅长 水开后一分钟左右就可以了 以免影响口感2、鹅菜焯水过后凉水过下 口感更加清脆爽口3、生抽酱油和蚝油咸鲜味已经很合适了 所以做这道菜无需添加盐和味精
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