凉拌菜

凉拌菜
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作者:鱼儿AA567

健康功效

胡萝卜:健脾
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

焯过水的菠菜 86克
干豆腐 108克
适量
料油 适量
蒜末 少许
辣椒油 少许

凉拌菜的做法

  • 凉拌菜的做法图解1

    1.准备食材。

  • 凉拌菜的做法图解2

    2.胡萝卜切丝,下油锅炒熟。

  • 凉拌菜的做法图解3

    3.干豆腐切丝,菠菜切段,香菜切末,和所有食材调料一起放入锅中,拌匀。

  • 凉拌菜的做法图解4

    4.成品图。

小贴士

1、胡萝卜也可以焯熟凉拌
2、干豆腐可以焯水后凉拌,但是我觉得不焯水的口感更劲道一些。
3、菠菜焯水时间不宜过长,否则影响口感

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凉拌菜的家常做法

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