雞蛋煎餅

雞蛋煎餅
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健康功效

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

麪粉 100
雞蛋 1
番茄醬 適量
耗油 適量
熟芝麻粒 適量
蒜蓉辣醬 適量

雞蛋煎餅的做法

  • 雞蛋煎餅的做法图解1

    1.準備好以上食材,用面粉和水調成糊

  • 雞蛋煎餅的做法图解2

    2.平底鍋小火燒溫熱,用毛刷刷上一少量芝麻油,然後舀一勺麪粉糊進去,用推把攤開,面糊加熱到兩邊有輕微捲起時候加入雞蛋攤開在面糊上

  • 雞蛋煎餅的做法图解3

    3.雞蛋加熱干了后,刷上耗油和蒜蓉辣醬番茄醬,放一片生菜叶,然後把餅對折一下,裝盤,盤子底下墊一片菜叶

小贴士

鍋底刷油了,可以小火慢燒不會起鍋巴,芝麻是和番茄醬一起刷的,粘性更大,所以不會輕易掉,我這個剪的不是很干,因為雞蛋煎太干了吃了比較上火

本菜谱由美人的故乡上传

雞蛋煎餅的家常做法

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