用料：
- 豆角 300克
- 猪肉沫 100克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 老抽 少许
- 糖 少许
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒的。我图片中的辣椒是为了拍照好看才放的，因为小朋友吃没敢放辣椒。
做法：
- 1. 把豆角洗干净切丁。
- 2. 葱姜蒜切好。
- 3. 肉沫加入料酒，生抽，白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 4. 锅中加适量的水烧开放入豆角。
- 5. 倒入少许的油和适量的盐煮熟。
- 6. 把煮熟的豆角过凉水沥干备用。
- 7. 锅烧热倒入适量的油。
- 8. 热锅冷油放入肉沫，炒至肉沫变色装出备用。
- 9. 放入葱姜蒜煸香。
- 10. 放入豆角和肉沫炒2-3分钟。
- 11. 调入少许的老抽翻炒均匀即可。
- 12. 成品图。