豆角:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.把豆角洗干净切丁。
2.葱姜蒜切好。
3.肉沫加入料酒,生抽,白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4.锅中加适量的水烧开放入豆角。
5.倒入少许的油和适量的盐煮熟。
6.把煮熟的豆角过凉水沥干备用。
7.锅烧热倒入适量的油。
8.热锅冷油放入肉沫,炒至肉沫变色装出备用。
9.放入葱姜蒜煸香。
10.放入豆角和肉沫炒2-3分钟。
11.调入少许的老抽翻炒均匀即可。
12.成品图。
喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒的。我图片中的辣椒是为了拍照好看才放的,因为小朋友吃没敢放辣椒。