猪蹄:补血 木瓜:化湿
1.准备猪脚半只。将猪脚洗净飞水,于冷水中冲出血沫捞起沥干水份备用。 木瓜1个,将木瓜去皮去籽切块备用。 黄豆两把,洗净备用
2.将洗净的猪蹄,黄豆放入炖盅中小火炖1.5小时后加木瓜,红枣继续炖1小时左右
3.炖好后揭开盖子加入适量枹杞,盐调味,成品图
水开后,全程只能用小火慢煲,一次加够水
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