炝炒黄豆芽的做法

做法：

• 1. 黄豆芽用淘米水或者清水洗净，干辣椒切段，姜蒜切丝，葱切葱花。
• 2. 炒锅入油，油热依次放入干辣椒葱姜蒜煸香。
• 3. 再放黄豆芽大火快炒。
• 4. 豆芽断生加盐和味精翻炒均匀。
• 5. 出锅装盘即食。