香哈网>菜谱大全>自制卤肉
自制卤肉
健康功效
五花肉:润燥
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
（卤料）香叶 | |
（调料）白糖 | 盐 |
自制卤肉的做法
1.大碗装半碗盐水，五花肉切段洗净，放盐水里泡半小时
2.生姜切片
3.小碗装入所有卤料
4.热锅给油
5.加入白糖
6.炒匀至起小泡
7.加一大碗水
8.加入卤料
9.泡好的肉洗净沥干水
10.锅里加盐
11.加酱油
12.搅拌均匀
13.加入五花肉
14.大火煮沸腾
15.小火，盖上盖子卤半小时
16.时间到了开锅盖，用筷子轻松插透即可
17.关火，盖上锅盖泡一小时以上
18.香喷喷的卤肉可以吃了哦
19.一道美味的自制卤肉就做好了
20.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
卤肉要小火慢慢卤，容易入味，不急着吃就多泡几小时味道更好。卤好的肉可以直接吃，也可以用来炒各种食材。很方便哦！
自制卤肉的家常做法
（全部）
