粉丝:活血化瘀
酱油:活血化瘀
芹菜叶 | |
煮鸡蛋 | |
盐 | |
辣椒面 |
1.先看下成品图。
2.准备好食材,芹菜叶和葱洗干净。粉丝泡水。
3.葱和蒜切末放碗里。
4.碗里加花椒粉,辣椒粉,芝麻用热油泼上面爆香,再加入盐,香醋,酱油,香油。(这一步根据口味调入)
5.锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶,过水后另起一碗捞出备用。
6.再起一锅重新烧开水(用鸡汤或者骨汤更好),将烧好的水倒入调料碗里。
7.这是把粉丝放入汤碗,再放上鸡蛋和火腿即可享用了。
建议做好尽快食用,我这次因为拍照等差不多凉了,碗里的汤都快泡没了。