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三色小炒
健康功效
芸豆:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
杏鲍菇:低蛋白质
三色小炒的做法
![三色小炒的做法图解1]()
1.芸豆，胡萝卜，杏鲍菇洗净，切丝。
![三色小炒的做法图解2]()
2.芸豆丝放玻璃碗里撒上少许盐，拌匀，腌制十分钟。十分钟后芸豆丝会变软，倒去汁水，备用！
![三色小炒的做法图解3]()
3.起锅放油爆香葱末。
![三色小炒的做法图解4]()
4.加入芸豆丝，胡萝卜丝，杏鲍菇丝煸炒两分钟。
![三色小炒的做法图解5]()
5.加入糖。
![三色小炒的做法图解6]()
6.再加入盐。再煸炒几下出锅！
![三色小炒的做法图解7]()
7.成品图！
小贴士
芸豆丝炒之前要腌制一会是为了更加入味儿；多炒一会防止不熟，不熟的芸豆是有毒的。
三色小炒的家常做法
（全部）
芸豆:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
杏鲍菇:低蛋白质
1.芸豆，胡萝卜，杏鲍菇洗净，切丝。
2.芸豆丝放玻璃碗里撒上少许盐，拌匀，腌制十分钟。十分钟后芸豆丝会变软，倒去汁水，备用！
3.起锅放油爆香葱末。
4.加入芸豆丝，胡萝卜丝，杏鲍菇丝煸炒两分钟。
5.加入糖。
6.再加入盐。再煸炒几下出锅！
7.成品图！
芸豆丝炒之前要腌制一会是为了更加入味儿；多炒一会防止不熟，不熟的芸豆是有毒的。
