炒面的做法

• 1.准备好食材，洗净，切好备用（这时候，虾在水里化冻，没有上镜）

• 2.锅中下宽水，煮制面条。

• 3.煮好的面条过凉水冲下。

• 4.锅中加入适量清油，倒入调好味儿的鸡蛋。

• 5.用筷子直接划散，盛起。

• 6.锅中再加入适量的清油下，葱花，下入腊肠煸炒。

• 7.待腊肠煸出油后，加入青菜，香菇，胡萝卜丝一起煸炒，加入适量的生抽。

• 8.再加入适量的蒸鱼豉油，翻炒均匀。

• 9.加入适量的糖。

• 10.倒入之前炒好的鸡蛋和虾仁，翻炒均匀。（虾提前化冻，去头，去虾线，剥去壳）

• 11.再加入沥尽水份的熟面条。

• 12.加蚝油快速翻炒。

• 13.最后加入鸡精。

• 14.好吃的炒面就做好了。