青菜香菇的做法

• 1.准备好食材。把香菇和青菜洗干净。

• 2.把香菇去蒂，每个香菇用小刀划成“十”字形状。

• 3.大颗青菜用刀划开。

• 4.划好的香菇和青菜。

• 5.炒锅中放入水，水开后放少许盐把青菜绰熟。

• 6.绰好的青菜过凉水。

• 7.把多余的凉水空去，加入少许盐和香油搅拌一下。

• 8.炒锅洗干净后，放入少许玉米油，把大葱段放入，然后把香菇放入，进行翻炒。

• 9.锅中加入少许开水，再加入少许盐、生抽、耗油把香菇炖入味，用水淀粉勾芡。

• 10.把凉拌好的青菜摆在盘子一头，把香菇摆在盘子另一头，把锅中的汤汁浇入。

• 11.再来一张。（香菇炖久了，花纹也没了）