鸡蛋:养血 火腿:益肾 生菜:养胃
1.生菜洗净,火腿切片,面粉加水搅拌均匀,准备好鸡蛋液
2.锅内放入少许油,烧热后,加入一勺面粉液,并摊平至整个锅底
3.鸡蛋液倒入饼面摊平,鸡蛋加热凝固
4.将饼翻过来,可以刷一层豆瓣酱或甜面酱
5.撒一部分葱花,夹火腿和生菜
6.成品图^O^
使用中小火,这样饼面才不会焦,生菜在饼出锅前加入,可以防止生菜发焉,叶片发黄。
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