红薯:补中益气 紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.准备淀粉,红薯紫薯削皮备用
2.红薯紫薯切条(不要切的太细,太细了炸出来发干不好吃)
3.淀粉裹满每一根薯条上,如果太干可以放几滴水这样好粘淀粉
4.锅中放油,烧至七成热把薯条放锅炸
5.小火炸至金黄捞出控油
6.盘子铺上吸油纸,把炸好的薯条装盘,开吃吧
全程都用小火,火大容易焦,小火炸出来外酥里嫩,咬一口满口留香啊
补中和血 如薯家珍
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