杏鲍菇炒香芹

杏鲍菇炒香芹
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作者:*小厨记

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
胡萝卜:健脾

杏鲍菇炒香芹的做法

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解1

    1.胡萝卜洗净切丝,杏鲍菇去根洗净切丝,香芹去叶洗净切段。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解2

    2.取炒锅加热,放入适量油。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解3

    3.葱、姜、蒜入锅爆香。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解4

    4.胡萝卜丝入锅翻炒。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解5

    5.杏鲍菇、香芹随后入锅翻炒均匀。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解6

    6.放入适量蚝油。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解7

    7.撒入适量糖和盐,翻炒均匀。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解8

    8.最后临出锅前放入适量鸡精炒香。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解9

    9.清爽又美味的杏鲍菇炒香芹出锅啦。

  • 杏鲍菇炒香芹的做法图解10

    10.今天这道杏鲍菇炒香芹,主要是把杏鲍菇、相亲和胡萝卜搭配在一起,在颜色上赏心悦目,口感上也清爽美味极了。

小贴士

胡萝卜丝、杏鲍菇丝尽量切得细一些,这样炒出来的菜会更加入味。
菜入锅的先后顺序不要弄混,一定要先把胡萝卜丝入锅翻炒,因为胡萝卜较杏鲍菇和香芹来说不容易熟。
鸡精要在临出锅前放入翻炒。
这道菜要大火迅速翻炒,不要长时间烹饪。

本菜谱由*小厨记上传

杏鲍菇炒香芹的家常做法

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