胡萝卜:健脾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
木耳:止血
1.将胡萝卜先切成片,放入开水中焯烫,变软,然后用凉水拔凉控干水分备用。
2.然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。
3.木耳泡发好以后,用清水择洗干净,剁碎
4.木耳和胡萝卜,一起放入大碗中,同时加入,葱和姜末。
5.锅中放油加热后,倒入打散的鸡蛋。
6.把鸡蛋炒好,然后放凉备用。
7.鸡蛋放凉后放入大碗中,同时加入油,盐,味精,十三香。
8.然后拌匀,最后再淋入适量香油
9.就这样营养美味又健康的胡萝卜素三鲜馅就做好了。
首先胡萝卜我个人认为还是要焯一下水比较好。如果用生的在煮饺子时不容易熟。而且有生胡萝卜的味道。鸡蛋要提前炒,熟晾凉,才可以混合。