槐花:养肝
木耳:养血
鸡蛋:养血
1.首先我要说明一下我的槐花,是去年放开水里焯烫,然后拔凉,撰干水分放入冷冻室,随吃随取。下图是解冻的槐花,段干水分备用
2.然后用刀切碎。不用剁,直接切碎就可以,槐花本身就很小。
3.泡发的木耳摘洗干净。最好放开水里烫一下,然后再凉水拔凉控水。
4.然后用刀切成末,或者是用刀剁碎备用。
5.葱花槐花木耳姜末都放一个大碗里。
6.两颗鸡蛋打散,油稍微温热在锅中炒熟。
7.炒熟的鸡蛋尽量用铲子铲碎,然后晾温备用,这一步炒鸡蛋晾温的时间,我们可以去和面。
8.鸡蛋晾温后,放入大碗中一起和所有的调料拌匀即可。不必加太多的调味料。
9.就这样,健康营养的槐花三鲜馅儿就做好了。
注意,如果是新鲜的槐花也得焯水。然后拔凉再按照这个步骤做就可以。等到五一期间,槐花开了,可以把鲜花图再补上。之后就按照步骤做就可以了