鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:清热解毒
莴笋:利尿
1.准备材料
2.将鸡中翅用水清洗几次,剪刀剪掉四周的胫,把骨头掏出,注意不要弄破鸡皮
3.将去骨鸡翅,放入碗中,加入料酒、盐、老抽腌制10分钟(也可加入姜丝等)
4.腌制过程中,将莴笋、胡萝卜切成白玉菇长短的条状,待用…把茼蒿洗净、草莓用盐水侵泡待用
5.将腌制好的鸡翅取出、插入胡萝卜条、莴笋条、白玉菇
6.放入锅中蒸15-20分钟……趁蒸鸡翅过程,准备榨果汁和切草莓、鸡翅整好…装盘即可
如果早上时间比较赶,也可头天晚上将鸡翅准备好(腌制、擦条),早上上锅蒸即可