用料：
- 铁棍山药 半斤～1斤
- 牛肉 4两
- 小米 2两
- 大米 3两
- 油 适量
- 耗油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 葱花 一根
小贴士：
1.牛肉要腌制，在关火前两分钟加入;
2.想要更快的煲好粥，可以事先把米放进冰箱冷冻。
3.防止削山药皮时手痒，可以带上手套哦。
做法：
- 1. 购买材料，铁棍山药，葱，姜
- 2. 准备适量的小米和大米，在煮之前浸泡10分钟。
- 3. 牛肉切片，准备腌制
- 4. 加油，盐，耗油和姜一起腌制
- 5. 开始煮粥，把大米小米放进煲里加水，开始煲粥，同时山药削皮切块，切完了放煲里，煲1个钟(我用的是电饭煲哦)
- 6. 在准备关火前两分钟，加入牛肉，加适量盐调味。然后就可以开吃啦，喜欢的话，加上一点儿葱花哦。
- 7. 啦啦啦，新鲜出炉