打印
抹茶花生牛轧糖的做法
www.xiangha.com/caipu/93206651.html
用料:
棉花糖
150g
黄油
25g
无糖奶粉
62g
熟去皮花生米
150g
抹茶粉
5g
小贴士:
1、需要用不粘锅,一定要开小火,不然棉花糖会焦
2、倒入奶粉和花生米后要快速拌匀,不然太硬了不好操作
做法:
1.
将所需材料称重,这里我是把奶粉跟抹茶粉混合了。
2.
不粘锅开小火把黄油融化成液体
3.
放入棉花糖拌匀,融化棉花糖后关火。
4.
倒入奶粉和抹茶,快速拌匀,最后倒入花生米,再次拌匀。
5.
拌匀后放到不粘盘里,配合刮刀整理成条状。
6.
放凉后,用刀切成块状即可。
7.
包上糖纸,送人的不二之选。