自助烧烤——蒜蓉虾的做法

• 1.将鲜虾洗净

• 2.将虾头去掉

• 3.将大蒜去皮，躲细备用，锅里倒入适量的食用油，待油温八成热，关火倒入蒜末，加入适量的盐（盐可以加正常炒菜量的两倍），放适量鸡精，待冷却后装入保鲜盒中

• 4.用剪刀从虾背剪开，把虾线去掉后，剪刀剪肚子，最后剪开只留尾部，锡箔纸盒，倒入适量食用油，将剪好的虾铺在锡箔纸盒里，然后放上烧烤架上烤

• 5.待虾变红后，加入适量的蒜末（之前炒好放保鲜盒里的）继续烤十五分钟

• 6.烤好后，放上葱花即可